问长春特色小吃有哪些 东北吉味古早合集

长春是吉林省会，小吃融合东北本土风味与朝鲜族特色，分量实在，口味偏咸香、酸甜、浓郁，主食类居多，很有东北豪爽的风格，下面介绍长春代表性特色小吃。

一、长春炒粉

长春本地经典街头小吃，用土豆粉制成粉块，平底锅慢煎至外皮微焦，淋上蒜汁、芝麻酱、辣椒、醋，软糯咸香，是老长春人的怀旧小吃。

二、朝鲜族冷面

长春街头非常普及，荞麦冷面，酸甜冰镇汤头，搭配牛肉片、鸡蛋、辣白菜、黄瓜丝，夏天吃清爽开胃，属于长春很有代表性的风味小吃。

三、打糕

朝鲜族传统小吃，糯米反复捶打而成，口感 Q 弹软糯，吃的时候裹上黄豆面，蘸白糖或者红豆馅，香甜有嚼劲。

四、锅包肉

虽然是东北名菜，但长春街头小店随处可见，外皮酥脆，挂酸甜汁，外脆里嫩，酸甜口，很多小吃店都把它当作招牌小吃。

五、酸菜白肉锅相关小吃 酸菜饺子

东北特色，酸香酸菜搭配猪肉做馅，饺子皮薄馅足，汤鲜酸香，是长春家常和小店常见主食小吃。

六、粘豆包

东北经典粘食，黄米面包裹红豆馅，蒸制之后软糯，可蘸白糖，冬天很常见，属于东北传统杂粮小吃。

七、鸡西大冷面之外 还有拌菜（朝鲜族拌菜）

桔梗、明太鱼丝、辣白菜、牛板筋，咸辣酸甜，是长春朝鲜族风味小吃，经常搭配冷面一起点。

八、雪衣豆沙

长春老牌特色点心，蛋清打发挂糊油炸，出锅撒白糖，外表雪白蓬松，内里绵软，是老长春经典甜品小吃。

九、煎粉

和炒粉类似，煎粉块，搭配麻酱、蒜水、辣椒油，是本地早市夜市热门小吃。

十、老昌春饼配套小吃 熏肉

熏酱类小吃，熏猪耳、熏肠、熏肉，咸香入味，长春熏酱店非常多，属于街头特色卤味小吃。

特色小吃速览表

补充小知识

长春小吃最大特点就是东北本土风味 + 朝鲜族风味并存，很多小吃在早市、夜市、老字号老店最地道，粘食类普遍偏黏，消化弱的人不要一次吃太多。

【常见问题】

问题 1 长春特色小吃有哪些适合做伴手礼？

回答 1 长春特色小吃有哪些适合伴手礼，推荐真空包装粘豆包、明太鱼干、朝鲜族拌菜，方便携带，是很有代表性的长春特色小吃。

问题 2 长春特色小吃有哪些是甜口的？

回答 2 长春特色小吃有哪些甜口代表是雪衣豆沙、打糕、粘豆包，都是香甜软糯类长春特色小吃。

问题 3 长春特色小吃有哪些夜市必吃？

回答 3 长春特色小吃有哪些夜市首选长春炒粉、煎粉、锅包肉，是夜市最热门的长春特色小吃。

问题 4 长春特色小吃有哪些是朝鲜族风味？

回答 4 长春特色小吃有哪些朝鲜族风味包含冷面、打糕、辣白菜拌菜、明太鱼丝，这类是长春很有特色的民族风味小吃。

【免责申明】

本内容仅为地方美食介绍，不同店家口味存在差异，食材过敏人群食用前留意配料，粘食不易消化，请酌情食用。