【桂花怎么做好吃又简单】桂花是秋季的时令花卉，香气浓郁、味道清甜，常被用来制作各种美食。无论是做甜品、饮品还是点心，桂花都能为食物增添独特的风味。下面为大家总结几种好吃又简单的桂花做法，适合家庭操作，无需复杂工具或技巧。
一、桂花美食推荐（总结）
| 类型 | 名称 | 主要材料 | 做法简介 | 风味特点 |
| 饮品 | 桂花蜜茶 | 新鲜桂花、蜂蜜、水 | 洗净桂花，加蜂蜜和水泡制即可 | 清香甘甜，润喉养颜 |
| 点心 | 桂花糯米团 | 糯米粉、糖、桂花蜜 | 将糯米粉蒸熟后加入糖和桂花蜜拌匀 | 软糯香甜，富有层次感 |
| 甜品 | 桂花糖藕 | 莲藕、红糖、桂花 | 莲藕煮熟后加入红糖和桂花焖煮 | 酸甜适口，桂花香气浓郁 |
| 饮品 | 桂花奶茶 | 牛奶、红茶、桂花蜜 | 红茶冲泡后加入牛奶和桂花蜜 | 香气扑鼻，口感顺滑 |
| 甜品 | 桂花酒酿 | 酒酿、桂花、冰糖 | 酒酿加热后加入桂花和冰糖搅拌 | 温暖香甜，适合秋冬 |
二、具体做法示例
1. 桂花蜜茶
- 材料：新鲜桂花50克、蜂蜜200毫升、清水适量
- 做法：
- 将桂花洗净晾干，放入玻璃瓶中。
- 加入蜂蜜，密封保存3天以上即可饮用。
- 取出适量，加入温水或冷水即可饮用。
- 小贴士：可用干桂花代替，但新鲜桂花香气更浓。
2. 桂花糯米团
- 材料：糯米粉150克、白糖30克、桂花蜜20克、水适量
- 做法：
- 将糯米粉加水揉成面团，蒸熟后放凉。
- 加入白糖和桂花蜜拌匀，分成小团即可食用。
- 小贴士：可加入椰蓉或芝麻增加口感。
3. 桂花糖藕
- 材料：莲藕1节、红糖50克、桂花少许、水适量
- 做法：
- 莲藕切片，加水煮至软烂。
- 加入红糖和桂花，小火焖煮10分钟即可。
- 小贴士：可搭配牛奶或酸奶食用，口感更丰富。
三、小结
桂花虽然看似娇贵，但只要掌握正确的方法，就能轻松做出美味佳肴。无论是作为饮品还是点心，桂花都能带来独特的风味体验。选择新鲜桂花或自制桂花蜜，能让成品更加香甜自然。尝试以上几种做法，让你的厨房也飘满桂花香！