【果糖属于单糖还是二糖】果糖是一种常见的天然糖类，广泛存在于水果、蜂蜜等食物中。在化学分类上，果糖属于单糖，而非二糖。为了更清晰地理解这一问题，以下将从定义、结构、功能等方面进行总结，并通过表格形式对比单糖与二糖的区别。
一、
果糖是一种单糖，化学式为C₆H₁₂O₆，与葡萄糖具有相同的分子式，但结构不同。它是由一个单体单元组成的糖类，不能被水解成更简单的糖分子。因此，在糖类的分类中，果糖被归类为单糖。
而二糖是由两个单糖分子通过糖苷键连接而成的化合物，如蔗糖（由葡萄糖和果糖组成）、乳糖（由葡萄糖和半乳糖组成）等。二糖在消化过程中可以被酶分解为两种单糖。
因此，果糖不属于二糖，而是典型的单糖。了解这一点有助于我们在日常饮食、营养学以及食品科学中正确识别和应用不同的糖类。
二、单糖与二糖对比表
| 分类 | 单糖 | 二糖 |
| 定义 | 由一个单体单元组成的糖类，不可水解 | 由两个单糖通过糖苷键结合而成，可水解 |
| 举例 | 葡萄糖、果糖、半乳糖 | 蔗糖、乳糖、麦芽糖 |
| 分子式 | C₆H₁₂O₆（如果糖） | 蔗糖：C₁₂H₂₂O₁₁；乳糖：C₁₂H₂₂O₁₁ |
| 结构 | 简单，直链或环状结构 | 复杂，由两个单糖组成 |
| 水解性 | 不可水解 | 可水解为两个单糖 |
| 吸收方式 | 直接被小肠吸收 | 需先水解为单糖后吸收 |
| 常见来源 | 水果、蜂蜜、植物组织 | 食物中的加工糖、牛奶、甜菜 |
通过以上分析可以看出，果糖是单糖的一种，其结构简单，无需进一步水解即可被人体吸收利用。在日常生活中，了解糖类的分类有助于我们做出更健康的饮食选择。