【左旋肉碱是什么】左旋肉碱（L-Carnitine）是一种天然存在于人体内的氨基酸衍生物，主要由肝脏和肾脏合成，也可通过食物摄取。它在脂肪代谢过程中起着关键作用，帮助将脂肪酸运输到线粒体中进行氧化分解，从而产生能量。左旋肉碱广泛应用于运动营养、减肥、心血管健康等领域。
以下是对左旋肉碱的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 左旋肉碱（L-Carnitine） |
| 化学结构 | 一种含羟基的有机化合物，具有手性结构 |
| 合成部位 | 肝脏和肾脏 |
| 功能 | 帮助脂肪酸进入线粒体进行氧化，提供能量 |
| 来源 | 食物（如红肉、奶制品）、人体自身合成 |
| 应用领域 | 运动营养、减肥、心血管健康、肌肉恢复等 |
| 补充方式 | 食物摄入、膳食补充剂 |
| 安全性 | 一般安全，但过量可能引起腹泻或胃部不适 |
| 常见副作用 | 胃肠不适、恶心、腹泻（大剂量时） |
左旋肉碱虽然对人体有益，但并不适合所有人。例如，肾功能不全者应谨慎使用，以免加重肾脏负担。此外，长期或大剂量服用前最好咨询医生或营养师，以确保安全有效。
总之，左旋肉碱是一种重要的代谢辅助物质，在维持身体能量平衡和脂肪代谢方面发挥着重要作用。合理摄入有助于提升运动表现、促进脂肪燃烧，并支持整体健康。